24 jul 2011

Aguacate Relleno



Ingredientes
1 aguacate
Tomatitos cherry
Romero
Un poco de cebolla
2 cucharadas de Mahonesa

Preparación
Cortar por la mitad el aguacate hacer un agujero en el centro y vaciarlo.

Cortar los tomates a trocitos, mezclar la mahonesa con los tomates y el aguacate del vaciado.

Rellenar el aguacate con la mezcla.

Cortar la cebolla a rodajas y echarla por encima.

Servir frio en un plato adornado con un poco de romero picado.


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