Ingredientes
400 g de carne picada de pollo
100 g de semillas de sésamo
1 cebolla
1 zanahoria
perejil
tomillo
3 cucharadas de pan rallado
pimienta
aceite de oliva
sal
Procedimiento
En un bol ponemos la carne picada con la cebolla y la zanahoria bien cortadas en daditos muy pequeños, el tomillo, la sal, la pimienta al gusto, el perejil y mezclamos bien todo. Guardamos la carne predarada en el frigorifico una media hora para poder moldearla y dar a las formas de las albondigas.
Pasamos las albondigas por pan rallado y el sesamo, freimos en aceite muy caliente hasta que esten bien doraditas.
Se sirve con acompañamiento al gusto.
Pasamos las albondigas por pan rallado y el sesamo, freimos en aceite muy caliente hasta que esten bien doraditas.
Se sirve con acompañamiento al gusto.
